Bakso Babi

6 Januari, 2009 pada 7:16 pm · Disimpan dalam Babi

1 Votes

Quantcast

Bahan :
Daging babi 1/2 kg dicincang / digiling
Udang 1/4 kg dicincang / digiling
Ikan tenggiri 1/4 kg diambil dagingnya dicincang / digiling
Tepung sagu secukupnya
Telur ayam 1 butir
Garam / lada / penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

Udang, ikan dan telur dicampur dan diaduk rata lalu masukkan daging babi diaduk rata, masukkan garam, lada, penyedap rasa dan yg terakhir masukkan tepung sagu sambil diuleni / diaduk rata, air dapat ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sampai didapat adonan yang dapat dibulatkan baik dengan sendok atau dengan tangan dan langsung digoreng(api sedang)

Babi Kecap

Ingredients:
daging babi 500 gr
samcam 250 gr
tomat besar 3 buah
bawang bombay 1 buah
bawang merah 5 butir
bawang putih 7 siung
merica secukupnya
garam secukupnya
kecap
air panas
minyak untuk menumis

Directions:
cuci bersih daging & samcam, potong 1,5 cm, sisihkan
rajang bawang bombay, sisihkan
rajang tomat, sisihkan
haluskan: garam, merica, bawang merah & bawang putih, sisihkan
panaskan minyak goreng secukupnya, setelah panas, masukkan bawang bombay
setelah layu, masukkan bumbu halus, setelah bau harum, masukkan tomat
biarkan hingga layu, setelah layu masukkan daging & samcam, tutup agar airnya keluar
setelah keluar air, tambahkan air panas sampai daging lunak
setelah daging lunak masukkan kecap (sebaiknya memberikan kecapnya dipinggir wajan bukan di daging atau airnya)
setelah kuah mengental, matikan api
angkat & hidangkan

biasanya saya hidangkan dengan sambal terasi goreng atau cabe rawit.

Ayam Penyet

16 September, 2007 pada 7:31 am · Disimpan dalam Ayam

Rate This

Quantcast

Bahan :
1/2 kg ayam yang berkulit
100 ml air
1/4 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt ketumbar
Sedikit kunyit bubuk

Sambal :
1/4dt garam
1/2 sdt gula pasir
5 cabai rawit merah
Sedikit terasi
1/2 buah tomat

Cara olah :
Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup sampai air habis. Dinginkan.
Ulek garam, terasi, gula dan cabai rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat,tekan-tekan supaya tomat agak hancur.
Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.
Panas-panas, taruh ayam dalam cobek, tekan dengan ulekan.
Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

Tentang SMA PANGUDI LUHUR

Sekilas Tentang SMA Pangudi Luhur Yogyakarta

SMA Pangudi Luhur Yogyakarta yang terletak di pusat kota Yogyakarta ini, semula adalah Sekolah Guru A (Atas : dipersiapkan menjadi guru SMP) khusus putra yang didirikan oleh imam Jesuit pada bulan April 1942. Namun pada tanggal 9 Agustus 1952, sekolah ini diserahkan pada Bruder FIC yang kemudian menempati gedung milik Bruder - bruder FIC di Jln. Senopati 16, dan pada tahun 1965 secara resmi dikelola oleh Yayasan Pangudi Luhur milik para Bruder FIC.

Tahun 1973, SGAK ini kemudian berubah menjadi SPG dan menerima siswa putri. Setelah perjalanan panjang dilalui, karena perubahan kurikulum yang terjadi tahun 1989, maka pada tahun tersebut SPG berubah menjadi SMA setelah dua tahun sebelumnya gedung sekolah pindajh ke Jln. Senopati 18 (hingga kini).

Seperti bayi yang baru lahir, SMA Pangudi Luhur memulai kehidupan baru sebagai sebuah SMA di tahun tersebut. Namun, berkat usaha keras dari orang - orang yang terlibat di dalamnya, kini Sma Pangudi Luhur sudah mengalami banyak kemajuan yang cukup pesat terutama dari segi fasilitas dan perkembangan sumber daya manusia di dalamnya. Sehingga tidak heran jika di tahun 2005 SMA menerima akreditasi dengan nilai A.

Di bawah pengelolaan para Bruder FIC, SMA Pangudi Luhur sungguh bertumbuh menjadi sekolah yang mengunggulkan nilai - nilai kehidupan dalam setiap ilmu yang ditawarkan. Sehingga setiap pribadi yang ada di dalamnya akan bertumbuh dalam kesadaran bahwa melalui ilmu pengetahuan, hidupku akan kubaktikan bagi Tuhan dan sesama.

Visi

SMA Pangudi Luhur Yogyakarta merupakan tempat mewujudkan komunitas iman dengan cara menempatkan Tuhan Allah sebagai pusat hidup dalam upaya membangun persaudaraan sejati serta menanggung karya bersama dalam pendampingan kaum muda menuju PRIBADI dewasa, beriman, berpengetahuan, trampil, bermartabat, berbudi pekerti luhur, dan terbuka menghadapi tantangan jaman.

Misi

Membantu mendampingi siswa menemukan potensi yang dimiliki untuk dikembangkan secara optimal sertya melatih siswa mandiri, bertanggung jawab, bermartabat dan berbudi pekertiluhur, menghargai, menghormati sesamanya dan menerima diri sebagai pribadi yang unik sehingga menjadi pribadi dewasa.

Tujuan
1>
Menghasilkan peserta didik yang dengan ilmu pengetahuannya mau mengabdikan diri bagi Tuhan dan sesama.
2>
Menghasilkan peserta didik yng beriman dan bersikap profesional tanpa membedakan agama, ras, suku, dan tingkat sosial.
3>
Menghasilkan peserta didik yang mempunyai kemampuan berorganisasi dan bermasyarakat.
4>
Menciptakan hubungan baik antara sekolah dan orang tua , alumni, masyarakat sekitar, sekolah lain, Perguruan Tinggi, maupun lembaga - lembaga lain.
5>
Menghasilkan peserta didik yang dapat diterima di Perguruan Tinggi yang berkualitas baik dan mampu menentukan pilihan sesuai dengan bakat dan kemampuan mereka.

Fasilitas

Sebagai upaya meningkatkan kualitas dan mutu pelayanan bagi para peserta didik, SMA Pangudi Luhur senantiasa berusaha meningkatkan fasilitas yang ada di sekolah.

Antara lain :
1 Laboratorium Komputer
2 Laboratorium Bahasa
3 Laboratorium IPA
4 Ruang Multi Media
5 Ruang Doa
6 Ruang Kesenian
7 Perpustakaan & Ruang Baca
8 Ruang Diskusi
9 Studio Musik
10 Semua ruang kelas ber- AC

Ekstra Kurikuler

Untuk mencapai pribadi yang utuh, tidak hanya cukup dengan ilmu pengetahuan saja, maka SMA Pangudi Luhur juga menawarkan bermacam - macam kegiatan lain yang bisa diikuti ioleh para peserta didik, dalam kegiatan ekstra kurikuler.

Antara lain :
A. Olah Raga :
1 Renang
2 Basket
3 Volley
4 Tae Kwon Do
5 Sepak Bola
6 Badminton

B. Kesenian :
1 Paduan Suara
2 Bina Vokalia

C. Ketrampilan
1 Komputer :
2 Bahasa Inggris
3 Jurnalistik

D. Kreativitas Siswa :
1 Teater
2 Cheerleaders & dance
3 Breakdance
4 Peer Education

E. Kelompok karya Ilmiah (KIR)

Perkenalan...

Hi... temen2 namaku Hastyamida Sheyla...
Aku biasa dipanggil ; 'Sheyla'
Aku skul di SmA Pangudi Luhur Jogja, di kelas XII...
Hobbyku masak n coba2 olah bahan di dapur buat Q makan...
Jadi Q ndud deh??? Wkwkwkwk ^0^

Ntar kalo jadi Q pengen bgt berbagi resep masakannya buat temen2
soalnya masak tuh menyenangkan loh???

Banyak pengalaman yang kalo diceritain bisa berhari-hari gag selesai loh???
Aku pernah kena wajan panas, trus buat brownies tapi gagal udah gitu pahit lagi, soalnya kebanyakan coklatnya hehehe...

Ngobrol2 soal coklat aku punya resep coklat valentine yang hmmm dahsyat bgt loh?
Nih aku bagiin resepnya...

Bahan :
250gr cooking chocolate / coklat
250gr white compound chocolate / putih
1 tetes pewarna merah muda
kertas / cup mini secukupnya
wafer apa aja / sereal juga enak kok
air panas

Alat :
plastik segitiga
cetakan coklat
sendok
pengaduk
mangkuk stainless 3 buah , yang 1 buat coklat yg 1 buat putih, yg 1 buat pink,...
panci stainless diameter 30cm buat air panas mendidih

Caranya :
1. Siapkan air panas, masukkan coklat ke mangkuk stainless
2. Cairkan coklat putih, trus dibagi 2. yang 1 dibiarin putih, yang 1 dikasih pewarna pink...
jangan lupa diaduk biar warnanya rata ya???
3. Kalo udah, masukin ke kantong plastik trus ujung atasnya diikat.
4. Trus coklat yang coklat (hehe) dicairin juga trus dimasukin ke plastik.
5. Siapkan cetakan coklat trus mainkan plastik yang berisi coklat leleh tadi. Caranya? Digunting dikit ujung bawahnya trus diisikan ke cetakannya dunk???
6. Jangan lupa taruh wafer / serealnya di tengah2 coklat yg kombinasi warnanya bisa macem2. Ntar cantik deh hasilnya...
7. Kalo udah, coklatnya di freezer 5 menit trus dikeluarin dg cara dipukul bagian belakang cetakannya...
8. Bisa dikemas / mau langsung dimakan juga boleh...(Ini nih yang buat aku enduudh) wkwkwkwkwkwkwkwkwk ^0^